Десерты без выпечки [Рецепты Bon Appetit]

На эти десерты нельзя равнодушно смотреть. Их хочется попробовать немедленно! Съешьте парочку трюфелей, попробуйте райские кокосовые конфетки, а для друзей сделайте нежный торт-эклер!


Трюфели из печенья “Орео”


Ингредиенты:
Печенье “Орео” — 300 г
Сливочный сыр — 200 г
Черный шоколад — 150 г
Сливочное масло — 100 г

Приготовление:
Разделите печенье на половинки.
Удалите крем.
Измельчите печенье в крошку.
Смешайте с сыром.
Сформируйте из массы шарики.
Заморозьте (30 мин).
Растопите шоколад с маслом.
Глазируйте конфеты.
Охладите (60 мин).


Кокосовые конфеты с миндалем

Ингредиенты:
Маршмэллоу — 1⅓ стак.
Мед — ½ стак.
Кокосовая стружка — 200 г
Жареный миндаль — 60 г
Молочный шоколад — 300 г

Приготовление:
Соедините маршмэллоу и мед.
Растопите на среднем огне, помешивая.
Снимите с огня.
Вмешайте стружку.
Охладите (60 мин).
Сформируйте из массы округлые конфеты.
Панируйте в миндальной крошке.
Заморозьте (10 мин).
Растопите шоколад.
Глазируйте конфеты.
Охладите (15 мин).


Торт-эклер

Ингредиенты:
Ванильный пудинг — 195 г
Сливки 35% — 225 г
Сахарная пудра — по вкусу
Сладкие крекеры — 400 г
Черный шоколад — 150 г
Сливочное масло — 100 г

Приготовление:
Приготовьте пудинг по инструкции.
Взбейте охлажденные сливки с пудрой.
Смешайте с охлажденным пудингом.
Выложите в форму слоями крекеры и крем.
Растопите шоколад с маслом.
Глазируйте десерт.
Охладите (1 час).


Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!


Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito