Офисные ланчи [Рецепты Bon Appetit]

Предлагаем вам меню обедов на ближайшие дни. Рис с овощами и колбасой, салат с беконом и рукколой и панини. В новой подборке есть все для вкусных перекусов в рабочее время!


Рис с овощами и колбасой

Ингредиенты:
Длиннозерный шлифованный рис — 200 г
Отварная брокколи — 100 г
Красный сладкий перец — 100 г
Колбаса вареная — 150 г
Растительное масло — для жарки
Соль, специи — по вкусу

На 100 г — 206 ккал

Приготовление:
Варим рис до готовности.
Обжариваем нарезанный перец до мягкости.
Добавляем в сковороду рис и тщательно перемешиваем.
Добавляем соцветия брокколи и перемешиваем.
Крупно нарезаем вареную колбасу.
Добавляем к рису.
Приправляем, перемешиваем и готовим 1-2 минуты.
Снимаем с огня и подаем.

Салат с беконом и рукколой

Ингредиенты:
Руккола — 100 г
Помидоры черри — 100 г
Вареное перепелиное яйцо — по вкусу
Сыр Фета — 100 г
Бекон сырокопченый — 100 г
Оливковое масло — 30 г
Соль, перец — по вкусу
Дольки лимона — для подачи

На 100 г — 247 ккал

Приготовление:
Обжариваем бекон до хрустящей корочки.
Перекладываем на бумажные полотенца.
Выкладываем рукколу в емкость для подачи.
Добавляем половинки черри, яиц, ломтики бекона и раскрошенный сыр.
Приправляем и поливаем салат оливковым маслом.
Подаем с дольками лимона.

Панини

Ингредиенты:
Чиабатта — ½ шт.
Колбаса вареная — 120 г
Сливочный сыр — 70 г
Помидор — 100 г
Маринованный огурец — 80 г
Свежий шпинат — 1 горсть
Моцарелла — 6 ломтиков

На 100 г — 208 ккал

Приготовление:
Разрезаем чиабатту вдоль и обжариваем на гриле до хрустящей корочки.
Смазываем сливочным сыром.
Помидор и огурец нарезаем кружочками.
Нарезанные кружочками ломтики вареной колбасы обжариваем на гриле.
На половинку чиабатты выкладываем кружочки помидора, огурца, листья шпината, сыр и колбасу.
Накрываем второй половиной чиабатты.
Фиксируем сэндвич шпажкой(ами) и подаем.


Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!


Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito