Чахохбили! Грузинская кухня [Рецепты Bon Appetit]

Чахохбили – популярное грузинское блюдо.Чахохбили может легко заменить собой полный обед: и первое, и второе. А третьего уже не захочется, так сытно и вкусно!

Группа в ВКонтакте - https://vk.com/petelinka

Ингредиенты:
Куриные бедрышки — 1 кг
Помидоры — 5 шт.
Лук — 5 шт.
Сливочное масло — 30 г
Острый красный перец — ½ ч.л.
Чеснок — 5 зубчиков
Хмели-сунели — 1 ч.л.
Белое вино — 100 мл
Кинза — 100 г
Ткхемали — 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло

Калорийность на 100 г - 218 ккал

Приготовление:
Куриные бедра вымойте,обсушите и нарежьте на две части.
В сковороду с толстым дном налейте растительное масло и хорошо нагрейте.
Положите куриные бедра и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
Перемешайте куриные бедра,посолите,поперчите,залейте вином,накройте крышкой и оставьте томиться на среднем огне 10-15 минут.
Тем временем помидоры без кожицы нарежьте небольшими кубиками.
Добавьте помидоры к бедрам, осторожно перемешайте,накройте крышкой и тушите 8-10 минут.
Лук нарежьте полукольцами.На отдельной сковороде обжарьте лук на смеси растительного и сливочного масел до золотистого цвета.
Куриные бедра приправьте хмели-сунели , введите обжаренный лук,все перемешайте и оставьте томиться под крышкой на 25 минут.
В это время нарежьте мелко кинзу и чеснок.
Выключите огонь,к куриным бедрам засыпьте острый красный перец, кинзу, чеснок и перемешайте.
Подавайте блюдо к столу горячим в суповых тарелочках.


Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - http://goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD

Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/v....ideobonapp?sub_confi
Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/b....arecipes?sub_confirm

Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_bot

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit
Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Мой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/ap....p/recepty-bon-appeti
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/ap....p/recepty-bon-appeti
Android - https://play.google.com/store/....apps/details?id=com.